配料：丁香    0.5     八角     3

      白芷     1      小茴     3.5

      桂皮      0.7    山奈      0.2

      花椒     0.5     良姜      0.5

      胡椒      1      辣椒     适量

      牛肉板面香鲜精   适量

1、辣椒过油（牛油或其它食用油），至金黄色或有点发黑时捞出，待用。

2、牛肉丁、上述10种料等，用上面炸过的辣椒油轻炸。七成熟时，加入水，水面超过料为宜。小火炖。直至肉熟为止，不要太烂。把炸好的辣椒放入。

3、面按传统的方式和、醒、擀、拉、摔做成，煮面。把牛肉板面香鲜精放在碗里，稍加面汤溶化，加入捞出煮好的面，再放入做好的料。

4、感觉不辣时，再加入“名府珍味香辣宝”。

美味可口。